Отправление из района Таормины по шоссе местного значения в сторону Джардини-Наксоса и затем вдоль долины реки Алькантары в сторону горных районов.
Первая остановка в природном парке «Ущелье Алькантары» для осмотра базальтового каньона в стенах которого течет река.
Следующие остановки на панорамных площадках небольших поселений и городков, расположенных в долине: Мотта-Камастра, Франкавилла-ди-Сичилия и Кастильоне-ди-Сичилия на отлогах вулкана Этна. Здесь неподалеку находится одна из византийских церквей VII-VIII века.
Советуем также заказать обед в одном из агротуризмов.
Одна из живописнейших долин в предгорьях вулкана Этна, где течет река, которая берет начало на высоте 1200 м в горах Неброди, а затем оказывается в тисках базальтовых ущелий вулканического происхождения. Живописные пейзажи, исторические поселения и сельскохозяйственное разнообразие местных продуктов характеризуют этот район.