Путь в Чефалу из Таормины проходит через центр острова Сицилия и выходит к побережью Тирренского моря, омывающего остров с севера.
Посещение достопримечательностей исторического центра вдоль главной улицы Корсо Руджеро и Витторио Эмануэле: Собор и прилегающий клуатр, старинные бастионы и древняя прачечная. Обед факультативно. Возвращение в отель.
Центральный Corso Ruggero проходит по линии древнеримского кардо, разделяющего город на восточную и западную части. Западные кварталы имеют регулярный вид, в то время как восточные кварталы, прилегающие к собору, состоят из запутанных улочек, лестниц и закоулков.
Над исторической частью Чефалу возвышается огромная скала в виде головы, «кефала» по-гречески, которая и дала название городу. На скале сохранились остатки древнего храма Дианы.
Под скалой на возвышении стоит главный собор города, построенный по указанию норманнского короля Рожера Отвиля. Помимо резиденции короля Рожера (Остерия Маньо) и Церкви Чистилища с характерным барочным фасадом, в этой части города находится старинная прачечная Лаватойо.
Интерес представляет Музей Мандралиска с богатейшей коллекцией отдела натуралистики, отдела античности и собрания живописи, в число которой входит знаменитый «Портрет неизвестного» Антонелло да Мессина.